Pizza

Receita do excelente site : http://www.djfoodie.com/Pizza-Pockets
Vale a visita e as incontáveis receitas!
Essa pizza segue o conceito de crosta usada com couve-flor. Saudável e deliciosa! A tradução tá super tosca, no site tem o original em inglês.

Aproveite!!! :)

Pizza de Pepperoni Pockets 2 folhas grandes de cozimento Blender, ou processador de alimentos O papel de pergaminho, 2 folhas Escova de pastelaria, ou outra escova molho Processe abobrinha e alho em um processador de alimentos ou liquidificador até moído finamente. Em seguida, coloque abobrinha em, pelo menos, duas camadas de toalhas de papel ou um pano. Eu tentei usar uma toalha de papel uma vez, e rasgou a toalha e abobrinha terra iam por toda parte. Enrole abobrinha e o alho em toalhas de papel ou pano e espremer o máximo de líquido possível. Depois de combinar os ingredientes da crosta, divida a massa em dois montes e espalhar cada um em uma formação circular no papel de pergaminho com as costas de uma colher. Tente não ficar demasiado fina. Você não deve ver qualquer papel na massa. Em seguida, use a parte de trás da colher para deslizar em torno do círculo e suavizar as bordas. Após o cozimento, coloque uma segunda folha de papel manteiga em cima das crostas de abobrinha. Em seguida, vire as duas folhas, com crosta entre eles, sobre em assadeira e, lentamente, retire o papel manteiga em cima da crosta. Após o cozimento, espalhe sobre a massa molho de pizza inteira, e colocar coberturas e queijo sobre metade de cada círculo. Dobre a metade da crosta mais da metade inferior com as coberturas (como dobrar uma omelete). Imprensa parte aberta do bolso fechado com uma colher ou os dedos.Não se preocupe se não vedar bem, ele vai quando o queijo derreta. Se qualquer uma das rachaduras fechados parte aberta, apenas empurrá-la fechada com os dedos.Escovar os topos de crosta com manteiga derretida e polvilhe com o parmesão.Coloque de volta no forno para assar novamente até dourar. Zucchini Crust Calorias Gordura Proteína Carboidratos Fibra SA de Carbs Net Um pequeno a médio (118g)   de abobrinha, cortada em três partes 19 .37 1.46 4.02 1.46 0 2.56 1 cada (3g)   dente de alho, descascados (opcional) 4 0 0 1 0 0 1 1 grande (50g) de   ovo inteiro 71,5 5 6.5 0,5 0 0 0,5 1 colher de sopa (7 g)   de farinha de coco (Comprar ) 31 .75 1.75 4,5 3 0 1.5 2 colheres de chá (4,33 g)   de linhaça dourada refeição ( Comprar ) 20 1.5 1 1.33 1.33 0 0 1/2 colher de chá (0,25 g)   de tempero italiano ( Comprar ) .77 .03 .03 .16 .11 0 0,05 1/4 colher de chá (1 g)   de sal marinho (opcional) ( Comprar ) 0 0 0 0 0 0 0 1/4 xícara (28g)   de leite integral, baixa umidade mussarela ralado (opcional) 89 7 6 1 0 0 1 2 colher (9.33g)   de manteiga derretida 66,67 7.33 0 0 0 0 0 1 colher de sopa (6,25 g)   de queijo parmesão, ralado 26.94 1.81 2,38 .25 0 0 0,25 Pizza Sauce Calorias Gordura Proteína Carboidratos Fibra SA de Carbs Net 2 colheres de sopa (31.25g)   purê de tomate (ou tomate-só molho) 11.88 .13 0,5 2.75 .63 0 2.12 1/4 colher de chá (0,13 g)   de tempero italiano ( Comprar ) .37 .02 .02 .08 .06 0 0,02 1/4 colher de chá (0,75 g)   de alho em pó 2,49 .01 .13 .55 .08 0 0,47 1/4 colher de chá (0,13 g)   de orégano, terra .37 .02 .02 .08 .06 0 0,02 Sobremesa Calorias Gordura Proteína Carboidratos Fibra SA de Carbs Net 8 fatias finas (16g)   ou salame pepperoni (nitrato livre) 78.86 6,86 3,43 0 0 0 0 1/4 xícara (28g)   de queijo de escolha, ralado 89 7 6 1 0 0 1 Totais (de 2 porções) : 511,85 37.83g 29.22g 17.22g 6.73g 0g 10.49g Por dose: 255,93 18.92g 14.61g 8.61g 3,37 g 0g 5,24 g  * Método: Preaqueça o forno a 400 F, e linha de uma assadeira com uma folha de papel manteiga. Adicionar abobrinha abóbora e alho no liquidificador ou processador e processo até que finamente moído. Coloque terra abobrinha mistura de alho em um pano de queijo (toalha retorcido) ou toalhas de papel em camadas, e espremer e drenar o máximo de líquido possível na pia. Adicione a abobrinha e alho da toalha para uma tigela e adicione: ovo, farinha de coco, farinha de linho, Temperos italiano, queijo mussarela ralado, e sal marinho. Mexa e misture bem até obter uma massa pastosa, se estiver muito líquida, em seguida, adicione um pouco mais de linho (se você esperar alguns momentos ele vai engrossar como farinha absorve o líquido). Coloque dois montes de sua mistura de crosta em papel pergaminho, e espalhou-se dois círculos (use a parte de trás da colher para espalhar, e tente não espalhar muito fino. Também deslizar a parte de trás de uma colher em torno das bordas dos círculos para suavizar as bordas) . Asse no forno por crosta 11 minutos. Enquanto crosta é fermento, misture todos os ingredientes do molho e reserve. Quando a sua crosta é um pouco bronzeado em cima, retire do forno. Coloque segunda folha de pergaminho por cima da crosta, e usar pegadores de panela para virar assadeira sobre em novo assadeira. Lentamente descascar topo da folha de papel vegetal a partir de crostas. Coloque crostas de volta ao forno e asse por 6 minutos. Retire do forno e cubra cada um com uma camada de molho de pizza. Adicionar coberturas de pizza à metade de cada círculo crosta. Dobre uma metade de cada crosta sobre a metade inferior com as coberturas (como uma omelete). Imprensa lado aberto da casca fechada com colher ou os dedos (não se preocupe se não for selado bem, ele vai selar quando queijo derreter). Escovar os topos de crosta bolso com manteiga derretida e polvilhe com o parmesão. Asse em forno novamente por 8 minutos ou até que a crosta é ligeiramente dourados. Remover, fresco e sirva.