“DIETA ATKINS -
CORPO CETÔNICO”
A dieta Atkins é
basicamente composta de proteínas e gorduras. Nela são proibidos os açucares e
carboidratos refinados. A proposta é fazer com que a pouca ingestão de
carboidratos iniba a produção exagerada de insulina - que é um hormônio
produzido pelo pâncreas. A função da insulina é promover a entrada da glicose
na célula para ser usada como fonte de energia. Quando há glicose em excesso na
corrente sanguínea, a insulina faz com que esse excesso seja armazenado em forma
de gordura.
Quando da ausência
de carboidratos, em 48 horas seu corpo entra em CETOSE que é uma condição
benigna que surge quando as reservas de gordura do organismo estão sendo
utilizadas para produção de energia. Não confunda com a cetoacidose diabética.
A dieta consiste
em quatro fases e na primeira delas (que dura 14 dias) o consumo permitido de
carboidratos é até 20g. Nas fases posteriores essa quantidade aumenta
gradativamente até um nível no qual você nem emagreça nem engorde, obtendo
assim, a manutenção do peso.
O Dr. Atkins
sugere que as fontes de carboidratos sejam vegetais, grãos, cereais e frutas.
Nunca os açúcares simples e as farinhas refinadas.
Antes de
começar a dieta:
Suspenda todos os
medicamentos desnecessários.
Faça um check up
médico, de maneira a determinar seu estado geral de saúde – e saber como está
em matéria de níveis de colesterol, triglicerídeos, glicose, insulina e ácido
úrico, antes de iniciar a dieta. Os resultados desses testes, com freqüência
mudam espetacularmente com a mudança de dieta. Uma vez que esses níveis são o
centro da controvérsia sobre o que constitui uma dieta sadia, você talvez se
arrependa de não ter um nível “antes” para comparar com “depois”. Pese-se e
tire medidas de braços, pernas, abdômen e tórax.
Medicamentos:
É bem grande a
lista de medicamentos que inibem a perda de peso. Se estiver tomando um ou mais
deles, vai ficar decepcionado com os resultados da dieta. Há também alguns que
se combinam com essa dieta para produzir uma overdose perigosa. Diuréticos – (a
dieta em si, já é diurético potente) e os medicamentos contra o diabetes,
incluindo a insulina. As necessidades de insulina mudam invariavelmente com
esta dieta. Se você se inclui em uma dessas categorias, vai se beneficiar mais
do que a maioria das pessoas.
Dieta de Indução de 14 dias
"Catorze dias de alimentação sadia, saborosa,
sem fome, começarão a acabar rapidamente com aqueles quilos extras e lhe
mostrarão os primeiros contornos de um novo você. E será um” você mais esbelto,
mais energético, menos ansioso. Seja bem–vindo a um mundo inteiramente novo.”(Dr Atkins)”.
As Regras Da Dieta Da Indução De 14 Dias
Leia
com atenção estas regras e depois confira abaixo a lista de alimentos
permitidos.
- A dieta não deve contar com mais de
20g de carboidratos por dia. No caso da maioria das pessoas, a indução da
cetose/lipólise pode ser conseguida com esse consumo, que permite,
aproximadamente, 3 xícaras de verduras (frouxamente arrumadas, não
compactas) ou 2 xícaras de salada comum, mais 2/3 de xícara de verduras
cozidas na categoria abaixo de 10% de carboidratos.
- Você não está mais numa dieta
quantitativa. Por isso mesmo deve ajustar a quantidade ao apetite. Quando
estiver com fome, coma o volume que o deixe satisfeito, sem se sentir
empanturrado.
- Está, contudo, em uma dieta
qualitativa. Isso significa que se o alimento não está na dieta, não deve
absolutamente ingeri-lo. A racionalização “só esse pouquinho não vai fazer
mal” é o beijo da morte nesta dieta. Viciados vão descobrir que esta regra
constrói rapidamente caráter.
- A dieta consistirá de proteínas puras
(não muitas delas existentes na natureza, contudo) gorduras puras (isto
significa que manteiga, azeite de oliva e maionese são permitidos) e
combinações de proteína e gordura (esta é a viga mestra da dieta). Nela
NÃO estão alimentos que são proteína-e-carboidrato e
gordura-e-carboidrato, porque os carboidratos estão fora desta dieta.
- Utilizando uma tabela de contagem de
gramas de carboidratos, podemos descobrir outras combinações que totalizam
menos de 20g dos mesmos. Podemos usar alimentos como nozes, sementes,
azeitonas, abacate, queijos, creme de leite, limão e suco de lima e
alimentos de dieta com baixo teor de carboidratos. Mas não suponha que
esses alimentos têm baixo teor, a menos que conheça com absoluta certeza o
conteúdo de carboidrato na porção que está comendo. Para tanto, verifique sempre as tabelas
nutricionais nas embalagens dos alimentos.
Esteja pronto
para a mudança metabólica.
Se você sentir alguma sensação desagradável, como
por exemplo, cansaço no 2º ou 3º dia da
dieta (raramente acontece) é devido à perda de peso muito rápida. Isto pode ser
facilmente corrigido aumentando a ingestão de sal e potássio.
Nesse período o velho combustível, o carboidrato
está se esgotando.
Entre o 3º e 4º dia, o glicogênio está sendo usado
(a grande e esperada mudança metabólica), e a gordura armazenada começa ser
usada como energia.
É nesse ponto que você notará a incrível sensação
de bem estar e ausência de fome.
O mais difícil na 1ª semana da dieta é não estar
familiarizada com ela.
Se ocorrer uma leve prisão de ventre na 1ª semana é
devido às mudanças alimentares e falta de resíduo. Isso normaliza na 2ª semana.
Use farelo de trigo, que é fibra, e que garantirá o funcionamento dos
intestinos, sem irritá-lo, portanto sem cólicas.
ALIMENTOS PERMITIDOS
CARNES
Boi, Carneiro,
Porco (bacon, presunto, lingüiça, torresmo, pernil, bisteca, costelinha, etc.)
PEIXES
Atum, Salmão,
Linguado, Truta, Pescada, Tainha, Bagre, Sardinha, Congrio, etc.
AVES
Frango, Peru,
Pato, Ganso, Codorna.
CRUSTÁCEOS
Ostras, Mexilhão,
Mariscos, Camarão, Lagosta.
OVOS
Galinha, Pata,
Codorna, etc.
EXCEÇÕES:
Outros tipos de
carne no almoço.
Produtos que não
são exclusivamente carne, peixe ou ave, tais como os chamados peixes de
imitação (sabor de peixe)
CARNE DE ÓRGÃOS
(ATENÇÃO)
Miúdos apresentam
uma contagem pequena de carboidratos e podem ser consumidos com moderação.
QUEIJOS PERMITIDOS
No
processo de fabricação do queijo, quase toda a lactose do leite se fermenta. O
que sobra é proteína e gordura. Certifique-se de que não foram acrescentados
carboidratos na fabricação através das tabelas nutricionais na embalagem.
Permitidos todos os queijos curados e frescos, de leite de vaca e cabra. Todos,
porém, contém algum carboidrato e as quantidades são determinadas por esse
fato. Nada de queijo de dieta, queijos pastosos e queijos feitos de soro de
leite (Minas Frescal, Ricota e Cottage). Os que já tiveram infecção comprovada
provocada por leveduras, alergia a produtos lácteos ou intolerância a queijos
devem evita-los. Tampouco são permitidos produtos que imitam queijo, como o
requeijão de copo.
Alguns queijos
que podem ser usados:
Cheddar
(25g) 1carbo, Suíço (25g) 1carbo, Americano (25g) 1carbo, Cammenbert(25g) 1carbo, Feta (25g) 1carbo,
Muenster (25g) 1carbo, Provolone (25g)
1carbo, Mussarela (50g) 1carbo, Prato (50g) 1carbo, Parmesão
(25g) 1carbo.
VERDURAS
Alface, Alface
romana, Escarola, Rúcula, Endívia, Radichio, Chicória, Azedinha, Mache,
Cebolinha, Salsa, Pepino, Rabanete, Funcho, Pimentas, Brotos de alfafa,
Cogumelos, Erva-moura, Azeitonas
ERVAS
Endro, tomilho,
manjericão, rosmarinho, orégano
VERDURAS COM 10%
OU MENOS DE CARBOIDRATOS
Aspargos, Ruibarbo, Cebolinha Verde, Brotos de Feijão, Castanha-d’água,
Repolho, Folhas de beterraba, Couve-flor, Acelga, Berinjela, Couve,
Couve-rabano, Tomate, Cebola, Alho Poró, Espinafre, Abóbora, Abobrinha, Quiabo,
Abóbora-moranga, Nabo, Abacate, Broto de bambu, Vagem de ervilha de neve,
Chucrute, Couve, Folhas de dente de leão, Brócolis, Abóbora espaguete, Raiz de
aipo.
GUARNIÇÕES PARA
SALADA
Bacon Tostado
esfarelado, Queijo picado, Gema cozida e picada, Creme azedo, Cogumelos fritos.
ESPECIARIAS
Todas a gosto. Mas
certifique-se de que nelas não há açúcar.
TIRA-GOSTOS E
ANTEPASTOS
Galantina, Queijo
tipo parmesão, Coxinhas de galinha assadas, Ovos a La Diable, Almôndegas, Patê,
Sardinha. Salsichas tipo coquetel, Camarão.
Confira sempre as
tabelas nutricionais nas embalagens dos alimentos e certifique-se de que não há
açúcar escondido.
BEBIDAS
Água, Água
mineral, Água de fonte, Água Seltzer com sabor (sem calorias)
Café ou chá,
Refrigerante diet: Guaraná Antártica Diet, Sprite Diet, Tônica Diet, Coca-Cola
Light, Café, Chá de ervas gelado com adoçante, Club soda, Chá de ervas (não
pode cevada, tâmara, figo, açúcar, etc), Bebidas a base de grãos (cevada), substitutas do café não são permitidas.
Pó sem carboidrato
para bebidas com sabor de frutas. Leia a tabela nutricional na embalagem e
certifique-se de que não há açúcar na composição.
Creme de leite de
lata possui 1 g de carboidrato para cada colher de sopa. O creme de leite
fresco tem quase 0 de carboidrato.
GORDURAS E
ÓLEOS
Numerosos tipos de
gorduras, especialmente certos óleos são essenciais a boa nutrição. Inclua uma
fonte de AGL (ácido gama-linolênico), e os óleos que contém Omega-3 (EPA, óleo
de salmão, óleo de linhaça) são valiosos.
São permitidos
todos os óleos vegetais. Os melhores são canola, nozes, soja, gergelim,
girassol, açafrão, especialmente se tem no rotulo "prensado a frio".
MANTEIGA é
permitida. Margarina NÃO.
MAIONESE
também é permitida, a menos que você seja alérgico.
A gordura contida
nas carnes ou nas aves é permitida.
Para tempero de
salada use óleo e vinagre, suco de limão e especiarias. Queijo ralado, ovos
picados, bacon e torresmo de porco podem ser acrescentados.
ERROS COMUNS A
EVITAR
- Note que a dieta de 14 dias NÃO contém
frutas, pão, cereais, verduras ricas em amido, e outros produtos lácteos
que não o queijo, creme de leite, ou manteiga.
- Evite produtos dietéticos, a menos que
contenham especificamente no rótulo a garantia “Isento de Carboidratos”. A
maioria dos alimentos dietéticos destina-se a dietas com restrição a
gordura e não a carboidratos.
- O aviso “Não Contém Açúcar” é
insuficiente. O produto precisa informar qual o conteúdo de carboidrato, e
é por essa informação que você deve se orientar.
- Numerosos produtos em que você não
pensa normalmente como alimentos, como goma de mascar, xarope e comprimidos
para tosse, estão cheios de açúcar ou outros adoçantes calóricos devem ser
evitados.
VEJA ABAIXO UMA SUGESTÃO DE CARDÁPIO TÍPICO DE
INDUÇÃO
CARDÁPIO TÍPICO DE INDUÇÃO
Café da Manhã
Omelete de
Presunto e queijo
Ovos
Mexidos com bacon
Rolinhos de queijo
e presunto
Conte 1 carbo para
cada 50gr de queijo e 1 carbo para cada 25gr de presunto.
Almoço
Salada do Chef,
com 50gr de presunto em cubos, frango
desfiado, 50 gr de queijo em cubos e ovos cozidos cortados em cubos, coberta
com maionese numa cama de folhas verdes.
Carnes a vontade
Jantar
Deve conter seus
pratos prediletos ricos em proteínas – costela bovina, costeleta de carneiro, peixe,, frango assado,
filet mignon, lagosta na manteiga, grelhados de frutos do mar, mais uma salada.
Você pode iniciar
com um tira-gosto, Camarões, lingüiça assada, picanha fatiada, queijo forte em
cubos, etc.
Sobremesa
Gelatina dietética
com creme de leite batido grosso com adoçante dietético (chantily).
CONSIDERAÇÕES:
Proibido comer
qualquer espécie de carboidrato (hidrato de carbono ou sacarídeo), para que
dentro de 48 horas o seu corpo entre em CETOSE.
Seu corpo começa a
usar as reservas de gordura, inclusive aquelas presas nas artérias, como fonte
de energia. Se houver a ingestão de alimentos que contenham carboidrato, você
deverá voltar ao início.
No início, até
entrar em CETOSE (antes de completar 48 horas), você irá sentir fome, não
podendo deixar de comer. Não passe fome. Coma a quantidade de proteína que o
deixe satisfeito sem que se sinta empanturrado.
ALIMENTOS PROIBIDOS:
- CEREAIS: arroz, farinha de trigo, milho,
etc...
- LEGUMES: feijão, grão-de-bico, lentilha,
ervilha, amendoim (torrado).
- FRUTAS: durante a Indução todas são
proibidas. Após a indução poderá usar melão, morango e abacate.
- TUBÉRCULOS: batata, batata-doce, batata salsa,
mandioca, cenoura, beterraba, etc.
- AÇUCARES: sacarose (açúcar da cana ou
beterraba), glicose (uva), lactose (leite), maltose (malte), frutose ou
levulose (frutas).
- OUTROS: Biscoitos, farinha e seus derivados,
mel, melado, geléia real, cerveja, lêvedo de cerveja, apresuntado, amidos
(maisena), macarrão, doce, iogurte, pudim, tudo que contenha açúcar e
frutas, achocolatados (Nescau, Toddy, etc.). Evite enlatados, por conterem
conservantes, salaminho, salsicha, conservas, sagu, salgadinhos de festa,
tortas, etc.
- ÁLCOOL: Durante a Indução é proibido. O
álcool diminui a velocidade com que você queima gordura. Você deixa de queimar gordura enquanto o
organismo estiver queimando o álcool. Os destilados, em geral, têm contagem
de carbos igual a zero, pois possuem baixo impacto na glicemia. No
entanto, isso não quer dizer que o álcool não é metabolizado. O organismo
tem a capacidade de converter o álcool em energia útil e passa a
utilizá-la no lugar da gordura. A tendência é “atrasar” o emagrecimento em
alguns dias.
- QUEIJOS: Aqueles fabricados a partir do soro
do leite: Ricota e Minas Frescal.
- LEITE: O leite tem como um de seus
componentes um açúcar chamado lactose, portanto proibido para nós. Para o
café você pode usar creme de leite ou chantily.
Dieta de Perda de Peso contínuo (PPC) – Após os 14 dias
de Indução
Após ler esta fase, confira abaixo os alimentos que
você poderá acrescentar ao seu cardápio.
Se o objetivo é alcançar o peso desejado, mantê-lo
para o resto de sua vida, como uma pessoa feliz e saudável, então vamos
aprender a fazer a dieta PPC.
Verifique
seus níveis:
Verifique a sua perda de peso dos primeiros 14
dias, de acordo com a tabela abaixo, para que possa ter uma noção do seu grau
de resistência metabólica.
Perda de peso
em 3 níveis de obesidade, durante as 2ª semanas de dieta
|
|
Graus de resistência metabólica em homens
|
|
Quilos a perder
|
Alta
|
Média
|
Baixa
|
|
Menos de 10 Kg
|
2
|
3
|
4
|
|
De 10 a 25 Kg
|
3
|
4,5
|
6
|
|
Mais de 25 Kg
|
4
|
6
|
8
|
|
|
Graus de resistência metabólica em mulheres
|
|
Quilos a perder
|
Alta
|
Média
|
Baixa
|
|
Menos de 10 Kg
|
1
|
2
|
3
|
|
De 10 a 25 Kg
|
1,5
|
3
|
4,5
|
|
Mais de 25 Kg
|
2
|
4
|
6
|
Já se
localizou ? Então, agora vamos para sua dieta de Perda Peso Contínuo (PPC).
Na dieta de indução se você estava consumindo de 15
a 20g de carboidratos por dia e seu corpo entrou em cetose e perdeu peso com
facilidade, seu grau de resistência metabólica varia de médio a baixo. Se você
perdeu pouco peso, obviamente seu grau de resistência metabólica é mais alto.
Não desanime, porque mesmo assim você vai entrar em uma fase mais liberal de
consumo de carboidratos. Será de acordo com seu grau de resistência metabólica
e a sua capacidade individual para continuar a perder peso. Isso quer dizer,
seu Nível Crítico de Carboidrato para Perder Peso (NCCPP)
Existem 2
maneiras de determinar o seu NCCPP
1 - Se você é metódica (o), anote tudo que ingere, conforme a tabela de
contagem de carboidratos, e vá aumentando 5 g de carboidratos por dia (além da
salada da dieta de indução) e pesando-se diariamente, até alcançar um número em
que deixará de perder peso. Esse é o seu NCCPP. Acima dele você não perderá
mais peso ou engordará, abaixo dele, estará perdendo peso.
2 - Se você não gosta de lidar com números, aumente regularmente o consumo
de carboidratos até a perda de peso tornar-se imperceptível. Em seguida recue a
partir desse nível. Quando isso acontecer, seu NCCPP estará apenas alguns
gramas de carboidratos mais alto.
"Muitas
vezes você pode também entrar em platô (períodos em que não perde peso). Isso
não significa que tenha alcançado seu NCPP. Nesses períodos mantenha a calma e
persistência, que em pouco tempo essa fase regride e você continuará a perder
peso" Se você tem muito peso a perder, mesmo após os 14
dias da dieta de indução, e não quer diminuir o ritmo da dieta localizando o
seu NCCPP, então acrescente os carboidratos mais lentamente. Aproximadamente 5
g por semana.
Lembre-se de
2 princípios básicos:
Sua taxa de perda de peso é em geral proporcional à
exclusão de carboidratos
A quantidade em gramas de carboidratos consumida pode ser medida e
estabelecidos os valores numéricos de cada alimento ingerido, evitando desta
maneira, ultrapassar os limites liberados para cada fase da dieta. (Vide tabela
de contagem de carboidratos).
ALIMENTOS
PERMITIDOS A PARTIR DESTA FASE:
Nozes 15 – 4g,
Castanha-do-Pará 10 – 4g, Castanha de caju 11/12- 5g, Nozes de Macadâmia 12-
4g, Nozes de Pistache 50 – 5g, Sementes de girassol 25 gramas-6g, Aspargos 6
talos – 5g, Couve-de-bruxelas ½ xícara- 5g, Aipo 3 hastes 10cm- 4g, Endívia 1
xícara – Cogumelos 10 pequenos – 4g, Rabanete 20 médios- 5g, Soja ½ xícara –
11g, Espinafre ½ xícara – 5g, Tomate cozido ½ xícara – 5g, Folhas de Nabo 1
xícara – 5g, Parmesão 25 gramas – 1g
Suco de limão ½
xícara - 8g, Suco de Tomate ½ xícara – 5g.
Framboesa 17
médias – 5g, Morangos 13 médios – 5g, Vacínio (Blueberries) 21 médios – 5g, ½
abacate – 5g, 1 xícara de couve-flor -
5g,
Cardápio Típico de Perda de Peso Contínua (PPC)
Café da
manhã: Omeletes Uma fatia de pão de farelo, café ou chá.
Almoço: Salada do Chef com presunto, queijo, galinha e ovos sobre uma cama de 2
xícaras de folhas verdes. Refrigerante ou refresco dietético.
Jantar: Carnes à vontade e 2/3 de xícara de verduras cozidas da lista das
permitidas.
Sobremesa: ½ xícara de
morangos com creme ou uma fatia grossa de melão ou ainda ½ abacate com
adoçante.
Pré-Manutenção. Parabéns! Se você chegou até aqui, já
deve estar bem perto do seu peso ideal.
A pré-manutenção é uma fase extremamente importante
da dieta. É agora que a perda de peso se tornará permanente porque você irá
adaptar-se definitivamente à dieta, ou melhor, comer de forma ideal.
Comece a utilizar esta fase quando estiver se
aproximando do peso ideal. Aproximadamente de 2,5 kg a 5 kg a perder. Talvez
precise de 2 a 4 semanas ou quem sabe um pouco mais, conforme seu grau de
resistência metabólica. Na verdade quanto mais lentamente você perder os
últimos quilos, melhor. O ideal é que perca menos de 0,5 kg por semana.
Vá aumentando lentamente os carboidratos. Duas
vezes por semana, coma uma fruta, ou um prato a base de amido, ou seja, arroz
integral ou uma batata assada.
Talvez você possa subir de 35 a 40 g de
carboidratos por dia e perder 0,5 kg por semana, com isso estaria no nível
médio de resistência metabólica.
Caso chegue a 50 g ou 60 g de carboidratos por dia
e continue a perder peso, talvez seu nível de resistência metabólica seja baixo
e você não era tão obeso. Você poderá comer 2 saladas, 2 porções de verduras ou
mesmo uma fruta diariamente. Provavelmente uma batata ou arroz, mas nunca se
esqueça que está fazendo a dieta mais luxuosa do mundo e não tem porque voltar
onde esteve anteriormente.
Os que não são tão "sortudos" assim (±
5%), e têm um grau de resistência metabólica alta, são os que mais precisam
dessa dieta. Pois com ela, não são obrigados a passar fome para tornarem-se
magros. Se deixar de perder peso com 20 a 25 g de carboidratos diários, você
tem que se acostumar a não ingeri-los. Em compensação, use e abuse das
proteínas. Para você, os exercícios físicos, são ainda mais importantes para
que possa perder peso.
Durante a Pré-Manutenção e Manutenção é essencial
que você encontre seu Nível Crítico de Carboidrato para Manutenção (NCCPM), que
será = o maior número em gramas de carboidratos que poderá consumir sem
recuperar o peso perdido.
Examinando a tabela abaixo, você terá uma idéia do
seu grau de resistência metabólica e o seu NCCPM.
Níveis de Carboidratos em gramas e
Resistência Metabólica
|
Resistência Metabólica
|
Nível de Perda de Peso NCCPP
|
Nível de Manutenção NCCPM
|
|
Alto
|
15 ou menos
|
25 – 40
|
|
Médio
|
15 - 40
|
40 – 60
|
|
Baixo
|
40 - 60
|
60 - 90
|
"Quanto
mais souber sobre os volumes de carboidratos que ingere ou quer ingerir, mais
competente ficará para planejar uma estratégia eficaz de dieta." (Dr Atkins)
Manutenção
Você conseguiu o que milhões de pessoas sempre
sonharam. Está magro (a), lindo (a), leve, solto (a) e o mais importante, sadio
(a). Compre roupas justas e lindas. Escute elogios. Olhe-se no espelho sem
medo. Suba na balança e dê risada dela. Chegou a hora da revanche. Seja muito
feliz com sua nova performance. O pesadelo acabou! E é por todos esses bons
motivos que vamos fazer a dieta de manutenção com seriedade. Na realidade, a dieta Atkins é composta de
quatro fases, sendo que você já passou por três:
· Dieta de Indução, que é a fase menos
liberal de consumo de carboidratos.
· Dieta de Perda de Peso Contínuo, que objetiva a
perda de peso ao longo da dieta.
· Dieta de Pré-Manutenção, uma fase em que
aprendemos a perder e manter o peso, e finalmente...
· Dieta de Manutenção, que se destina
a nos manter esbeltos (as) e sadios ao longo da vida.
Quando você inicia a manutenção é porque chegou ao
peso desejado, certo? Conseqüentemente, não está mais em cetose, ou seja, está
acima do seu Nível Crítico
de Carboidratos para Perda de Peso (NCCPP), lembra? É aí que mora o perigo, porque você está no seu Nível Crítico de Carboidratos para Manutenção
(NCCPM).
Uma pessoa com resistência metabólica média deve
ingerir de 40 a 60 g de carboidratos por dia. Talvez porque se sinta com mais
liberdade na ingestão de carboidratos, pode ingerir acima das gramas permitidas
na dieta de manutenção e obviamente ganhar peso. É importante que você se pese
pelo menos 2 vezes por semana, se possível todos os dias, e se descobrir que
está 2,5kg mais gordo, não espere passar o aniversário de seu filho, o Natal e
assim por diante, porque talvez você descubra que já não está somente 2,5kg
acima e sim 8,0kg. Em vez de lamentar-se, volte imediatamente à dieta de
indução e depois à de manutenção. Em 3 semanas, no máximo, já estará
novamente em forma.
Nunca mais poderei comer o
que gosto?
Nunca se esqueça também, que você está se
alimentando bem e de forma sadia. Uma vez ou outra um pedaço de pizza, um doce,
uma fatia de bolo vá lá, embora não seja recomendável. Agora, comer comida lixo
descontroladamente, só irá levá-lo ao lugar onde esteve por muito tempo. Na
terra dos obesos. Todo cuidado é pouco. Quando a balança acusar 2,5 kg a mais,
não espere. Tome providências.
Sejam felizes com os novos e leves
pesos e contem sempre conosco para eventuais dúvidas, novidades, receitas e
cardápios:
Informações Importantes
O Instituto nacional de Saúde divulgou recentemente que programas de dieta de
baixas calorias relatam que 90 a 95% das pessoas que se submeteram a essas
dietas recuperam o peso perdido com tanto esforço, dentro de no máximo cinco
anos. Quando o programa muda a composição da dieta, porém não a quantidade, e
quando os ensinamentos de pré-manutenção são aplicados com a regra de 2,5kg, a
recaída se torna um fenômeno raro.
“Que
a proteína esteja com você.”
Cardápio Típico de Manutenção
Café da
manhã: Omelete de queijo com espinafre
½ melão pequeno
2 fatias de pão de proteínas com manteiga
Café ou chá
Almoço: Frango assado
2/3 de xícara de verduras cozidas
Salada verde
Refrigerante Diet
Jantar:
Sopa de cebola à Francesa
Salada de tomate, cenoura e cebola
1 xícara de verduras permitidas
½ batata pequena ao forno com creme de leite azedo
e cebolinha
Costeleta de vitela levemente passada na farinha de
rosca
Uma xícara grande de compota de frutas frescas
Um copo de vinho branco seco ou dois copos de
sangria de vinho branco com soda.
