EMPADINHA
DE PIS – HERIKA – FOI PARA O BLOG
14 colheres de PIS bem cheia
4 colheres de banha de porco
sal a gosto (cuidado com a mao pesada)
meio envelope de sazon da sua preferencia
Misture a banha de porco com os ovos com a mao mesmo, junte o sal o sazon e a PIS , misture bem ate que a massa desgrude da mao e da vasilha,massa homogênea .. se estiver grudenta acrescente um pouquinho mais de banha, tipo meia colher. reserve a massa.
Numa panela refogue o recheio de sua preferencia, usei frango desfiado com catupiry colorau alho sal com alho salsa palmito e a tao famosa azeitona ( empada sem azeitona não é empada!)
unte suas forminhas e forre com a massa, coloque o recheio e tampe. pincele com gema e leve ao forno por cerca de 15 a 20 min.
*PIS - Proteína Isolada de Soja
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