sábado, 24 de novembro de 2012

Kibe do Fábio


KIBE (FÁBIO)

600g de patinho moído (mande moer na sua frente, ok?)
1 xícara e meia de farelo de trigo
1/2 xícara de farelo de soja (opcional)
1/4 de xícara de óleo
2 ovos
temperos a gosto(eu coloco 1 pitada de cominho, sal, pimenta do reino, meia xícara de hortelã, cheiro verde, alho, cebola, DAÍ PICO TUDO NO MIX OU LIQUIDIFICADOR!)

MODO DE FAZER:
Misturar tudo com uma colher de pau, amassar bem com a mão, fazer os kibes, deixá-los finos para não ficar mole dentro. Fritar em óleo quente (faça o teste do palito de fósforo, colocando um fósforo dentro do óleo, quando o palito acender, pode colocar os kibes). Obs. frite no máximo 5 por vez.
Rendimento: aproximadamente 30 kibes. 
OBS.: FICA TAMBÉM MUITO BOM ASSADO. Em vez de fritar, colocar a massa toda numa forma untada e levar ao forno.

*Use a criatividade e faça também kibe recheado com os queijos permitidos na dieta!
*Imagem da Net.




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