Esta é uma receita de creme que nao vai creme de leite, mas sim tofu, que é uma ótima forma de obter creme sem gordura e assim economizamos gordura para usar em outra parte do cardápio que seja fundamental.
Creme de Chocolate com Tofu (PPC by Thereza 2012)
Atualizada: 04/11/2012
Rende 6 porçoes
Ingredientes:
- 350g de tofu
- 60g de mel de maguey
- 60g de cacau
- 60g de biomassa de banana verde
- substituto de açúcar
- 08g de gelatina sem sabor
- baunilha
- 130ml de agua
Modo de Fazer:
1) Dissolva a biomassa e a gelatina com a água até formar um creme homogêneo
2) Leve tudo ao liquidificador e acrescente os demais ingredientes.
3) Caso seja necessário ponha um pouco mais de água e bata até obter um creme liso e espesso
4) Divida em 6 porções e leve à geladeira
*imagem da net
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